Посетитель Минск Сообщений: 846 | | #526 - 28 ноября 2017 в 08:30 | |
Ник57, вот соль из неё сок и вытягивает. Я так думаю (с) 2013-2017 Lada Largus Luxe, 5 мест.
2018-... Lada Vesta SW. |
Посетитель Орел Сообщений: 15357 | | #527 - 28 ноября 2017 в 17:45 | |
| Mahmood: | | вот соль из неё сок и вытягивает. |
А как без неё.
.Лучок в брюхо?Специи как таковые не очень и нужны.Если потом рыбу обмываешь то зачем они?Роль специй выполняет дым.Огонь не сильный эт правильно,а то всё спешим.Я конечно понимаю ,что из горбуши осетра не сделаешь,но попытаться можно.Есть одна придумка реализую расскажу. |
Посетитель Москва Сообщений: 13 | | #528 - 28 ноября 2017 в 19:31 | |
Лягушки были и палочки муравьиные)) |
Посетитель Шахты, Ростовской обл Сообщений: 492 | | #529 - 28 ноября 2017 в 21:06 | |
Oskar1, Зря юродствуешь. Я прожил 3 года во Viet Nam-e, так вот лягушачьи лапки в кляре под соевым соусом- БигМак рядом не валялся... А если накатить местной водки рисовой Lya Moi ("Новый рис": 0,7 литра 45* крепости, да при 37-40 градусов воздуха в тени), так можно и все что угодно на закусон пустить... Советую заказать суп Лао(Lau)- та под пару пиал этого супа и водка местная уже почти родной становится. |
Посетитель Минск Сообщений: 846 | | #530 - 29 ноября 2017 в 08:58 | |
Перед употреблением солить. Но ты же в коптильню загружаешь, следовательно и целиком тушку. Тогда, наверное, отпадает.
| Ник57: |
Есть одна придумка реализую расскажу.
|
 2013-2017 Lada Largus Luxe, 5 мест.
2018-... Lada Vesta SW. |
Посетитель Орел Сообщений: 15357 | | #531 - 29 ноября 2017 в 19:57 | |
| Mahmood: | | Перед употреблением солить. |
Вкус не тот.Её (тушку)если мало солишь она с краёв солёная ,а ближе к середине нет. |
Посетитель Орел Сообщений: 15357 | | #532 - 2 декабря 2017 в 21:47 | |
Купил сегодня пару горбуш ,заре закопчу.Пробую 2я способами.1йСоль и перец,заре смою,обсушу,перевяжу и в коптильню.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
2й внутрь лук со специями и збрызнул олив. маслом
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Заре смою,лук промою в брюхо назад и в коптильну.Потом покажу,кто приедет -угощу.  Сори за фото. Редактировалось: 2 раз (Последний: 2 декабря 2017 в 22:02) |
Посетитель Орел Сообщений: 15357 | | #533 - 3 декабря 2017 в 12:27 | |
Сегодня заложил в коптильню.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Растопил печурку
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Поставил ,стал ждать
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Через полчаса проверил.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
через час результат.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Дал людям на пробу.Та которую солил солью и перцем,чуть посуше и по солней.Вторая с луком и маслом,сочнее и менее солёная. |
Посетитель Гарлем Сообщений: 1197 | | #534 - 3 декабря 2017 в 13:05 | |
Молодца. +1. Но "Пользователь ограничил доступ к этой странице настройками безопасности.". Ну, и? |
Посетитель Челябинск Сообщений: 5313 | | #535 - 3 декабря 2017 в 13:14 | |
Делаю шашлыки на электро шашлык ниве. Конечно, не на костре, но тоже интересно :) Ларгус, 7 мест 16 кл ЛЮКС, ГБО-BRC + форсы IG8 HD (с 11.2023) |
Посетитель Гарлем Сообщений: 1197 | | #536 - 3 декабря 2017 в 13:25 | |
Как поставить, - не пойму.
Не хочет оный присутствия.
Ломануть страничку что ли?  Редактировалось: 1 раз (Последний: 3 декабря 2017 в 13:25) Ну, и? |
Посетитель Орёл Сообщений: 2131 | | #537 - 7 декабря 2017 в 13:10 | |
Ник57, а зачем связываешь? Какую щепу используешь? Ремонт ГСТ, МКШ. |
Посетитель Ouagadougou Сообщений: 2740 | | #538 - 7 декабря 2017 в 14:19 | |
Капусты вот собираюсь нашинковать-заквасить.. Раньше, бывало, делал с размахом, но иной раз перевод продукта получается (пару раз не успевал съедать - портилась)..
Теперь вот по мере употребления банку 3л.. Заканчивается - готовлю следующую порцию.. Рассольчик то как с похмела помогает!  Все вышенаписанное прошу считать "ИМХО"! (КМК) |
Посетитель Орел Сообщений: 15357 | | #539 - 7 декабря 2017 в 18:02 | |
| fine2: | | , а зачем связываешь? |
Температура большая,чтобы не лопалась шкура-товарный вид.И сочней.
| fine2: | | Какую щепу используешь? |
Ольха,груша,яблоня.Но мочить щепу в обязалово.Меньше изжога.
В Линии-2 на Михалицына акция по горбуше.Без обид. Редактировалось: 1 раз (Последний: 7 декабря 2017 в 18:12) |
Посетитель Орел Сообщений: 15357 | | #540 - 7 декабря 2017 в 18:05 | |
| iap: | | нашинковать-заквасить. |
Илюх попробуй по пол качана.Охренеть вкуснятина,а если добавить красное и чёрное(набор перцев) и душистого перчика.Вооще слюна до пупа.Моя делает пальчики оближешь. |
Посетитель Ouagadougou Сообщений: 2740 | | #541 - 8 декабря 2017 в 11:26 | |
Все вышенаписанное прошу считать "ИМХО"! (КМК) |
Посетитель Орел Сообщений: 15357 | | #542 - 16 декабря 2017 в 18:14 | |
Сегодня горбушу брал на 2ой Курской.Получилось;
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
жарёха.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Моя засолила пару банок.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
И чуть икорки засолил 5минутки.
Приглашаю всех на огонёк. |
Посетитель Орёл Сообщений: 2131 | | #543 - 31 декабря 2017 в 20:36 | |
Смолотили,
хоть успел этих сныкать.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
пойду скоро шашлык жарить. Ремонт ГСТ, МКШ. |
Посетитель Орёл Сообщений: 2131 | | #544 - 31 декабря 2017 в 22:52 | |
Вторая порция пошла с наступающим клубни. Ремонт ГСТ, МКШ. |
Посетитель Йошкар-Ола Сообщений: 18651 | | #545 - 31 декабря 2017 в 23:02 | |
Стол накрывается
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
|
Посетитель Гарлем Сообщений: 1197 | | #546 - 31 декабря 2017 в 23:12 | |
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Ну, и? |
Посетитель Йошкар-Ола Сообщений: 18651 | | #547 - 31 декабря 2017 в 23:21 | |
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Романтик |
Посетитель Орёл Сообщений: 2131 | | #548 - 31 декабря 2017 в 23:42 | |
Тоже накрыли, ждём команду от ВВП. Ремонт ГСТ, МКШ. |
Посетитель Йошкар-Ола Сообщений: 18651 | | #549 - 31 декабря 2017 в 23:52 | |
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Ждём-с!! |
Посетитель Гарлем Сообщений: 1197 | | #550 - 1 января 2018 в 00:07 | |
прожженный, кого ждём?
fine2, телек у Виталика возьми. Ну, и? |
