Посетитель Подольск Сообщений: 375 | | #1 - 5 февраля 2014 в 19:44 | |
Думаю тема будет полезной.я сам люблю готовить и люблю делиться(хвастаться) своими творениями.знаю что тут полно кулинаров прирожденных.в общем вэлком!да желательно хвастаться с фотками,да такими что бы слюнки потекли.вот я начну а вы продолжайте.
Драники.
Рцепт: 6 больших кортофелин на крупной терке натереть(я больше на крупной люблю,так они хрустящие получаются)
4 луковицы больших нарезать тоненькими полукольцами.
2-3 яйца(зависит от размера деревенских 2 хватает или одно гусиное)
2 столовых ложки муки(если крахмала в картошке много то хватит если сухая то муки чуть больше и яйцо еще одно добавить)
соль на глаз :)
все мешать только руками выдавить крахмал что бы получилось кашицей.
жарить на подсолнечном масле(масла жрут много так что не жалейте и должно быть много в наличии)
получается вкусняшка идет под пивасик,водочку с огурчиками,можно еще сыром потертым посыпать за пол минуты до готовности.еще добавляют кабачки морковку,но мои не любят.
приятного аппетита!
|
Посетитель Курск Сообщений: 8375 | | #2 - 5 февраля 2014 в 19:58 | |
Перестал готовить как женился. Теперь заставляю жену готовить. 
На этой неделе обязательно заставляю приготовить драники. Largus RS0Y5-42-02D Platinum (25.02.2013). Homo non sibi natus, sed patriae.
Помощь Новороссии |
Посетитель Подольск Сообщений: 375 | | #3 - 5 февраля 2014 в 20:02 | |
| AlexEs: | | Перестал готовить как женился |
а у меня наоборот моя так не может.да и не доверяю я ей. |
Посетитель Подольск Сообщений: 375 | | #4 - 5 февраля 2014 в 20:10 | |
это я как то тоже развлекался.пицца и омлет де фромаж.рецепты могу дать кому интересно.
|
Посетитель Йошкар-Ола Сообщений: 595 | | #5 - 5 февраля 2014 в 20:13 | |
Рулет куриный. Фото гружу первый раз, может что и не так загрузится... 
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
|
Посетитель Подольск Сообщений: 375 | | #6 - 5 февраля 2014 в 20:16 | |
вкусняшка а что внутри? |
Посетитель Йошкар-Ола Сообщений: 595 | | #7 - 5 февраля 2014 в 20:22 | |
Идею взяли с инета, приготовили сами, как называется не помню, но было вкусно!
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
|
Посетитель Йошкар-Ола Сообщений: 595 | | #8 - 5 февраля 2014 в 20:25 | |
| gladiator3715: |
вкусняшка а что внутри?
|
Начинить можно чем душа пожелает, сплошной полет фантазии, желтый - то амлет блин такой жарю потом заворачиваю, когда с грабами, когда с черносливом, с зеленью... главное завернуть, поставить в духовку, достать порезать. Ну и про специи не забывать. |
Посетитель Миллерово Сообщений: 2793 | | #9 - 5 февраля 2014 в 21:02 | |
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
BRCRUSSIA инжекторсервис чиптюнинг. |
Посетитель Подольск Сообщений: 375 | | #10 - 5 февраля 2014 в 23:12 | |
а последнее фото это для бобика радость? |
Посетитель Миллерово Сообщений: 2793 | | #11 - 5 февраля 2014 в 23:20 | |
BRCRUSSIA инжекторсервис чиптюнинг. |
Посетитель Курск Сообщений: 8375 | | #12 - 6 февраля 2014 в 00:07 | |
Напишу про напитки. У нас в семье развита традиция чаепития, привита ещё моим дедом. Сейчас вечерами часто пьем чай с разными бальзамами. Чаще всего конечно с нашим курским бальзамом “Стрелецкая степь”, крепость 45%, спирт “Люкс”, более 20 разных трав. Еще в Курске производятся бальзамы “Таежный родник”, “Женьшеневый”, “Марьинский” - тоже очень неплохие бальзамы. Несколько лет назад часто пили знаменитый “Рижский бальзам”, но потом отказались - дороговато и “Стрелецкая степь” не хуже, а стоит в 2 раза дешевле. Сейчас пьем чай с питерским бальзамом “Древний” – тоже неплох. Бальзам добавляю на глаз, в зависимости от настроения, в среднем где-то 2 столовых ложки на кружку. Так что если увидите курские бальзамы, берите не пожалеете. Не реклама, а добрый совет.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Что касается крепких напитков, то предпочитаю разные настойки водке или коньяку. Последнее время переключился на белорусский “Бульбаш”, пьется легко и последствий нет.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Largus RS0Y5-42-02D Platinum (25.02.2013). Homo non sibi natus, sed patriae.
Помощь Новороссии |
Посетитель Подольск Сообщений: 375 | | #13 - 6 февраля 2014 в 07:49 | |
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
хорошие напитки этой марки я тоже на дачу беру пузырик.утром встаешь как ни в чем не бывало.только с пивом не мешать Редактировалось: 1 раз (Последний: 6 февраля 2014 в 12:08) |
Посетитель Подольск Сообщений: 375 | | #14 - 6 февраля 2014 в 07:57 | |
что то фотка встала криво. |
Посетитель Санкт-Петербург Сообщений: 212 | | #15 - 6 февраля 2014 в 12:04 | |
Кстати о напитках.Существует очень простой способ облагородить такой продукт,как водка.В бутылку водки насыпать пару горстей кедрового ореха и через неделю-две можно потреблять благородный напиток коньячного цвета.А если добавить еще и пяток штук сушеного чернослива,то произведенный продукт будет мягким и с приятным запахом чернослива.Рецепт опробован еще в юности на себе и различных комиссиях,приезжавших для проверки.Упомянутые ингридиенты отбивают напрочь даже сивушный запах самогонки. |
Посетитель Подольск Сообщений: 375 | | #16 - 6 февраля 2014 в 12:14 | |
Коньяк
Вариант 1
На 1 литр качественного самогона: 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка дубовых стружек, 0,5 столовой ложки кофе, 3-4 горошины душистого перца, 3-4 горошины черного перца, ванили на кончике ножа, корицы на кончике ножа. Все эти компоненты засыпать в бутылку. Поставить на 10 суток. После чего процедить.
Коньяк
Вариант 2
На 3 литр качественного самогона добавить по столовой ложке хорошего черного чая и сахарного песка, 3 лавровых листа, 5 горошин черного перца, 3-4 гвоздичек, 1 грамм ванилина, несколько апельсинных или лимонных корок. Настаивать 10 дней.
Коньяк
Вариант 3
На 3 литр качественного самогона добавить 3 лавровых листа. 6 горошин черного перца, 3 столо-вые ложки сахара, 1/4 столовой ложки ванилина, 1 столовую ложку корицы, 2 столовые ложки черного чая, 6 гвоздичек. Все добавки завязать в марлю и опустить в банку с самогоном. Настаи-вать 10 дней.
Коньяк
Вариант 4
Собственно выше приведенные рецепты, это сурогатные коньяки, тогда как более приблеженный к настоящему коньяку, это коньячный спирт выгнанный из вина, и настоянный на дубовых стружках. Более подробнее про это, можно прочитать на других сайтах. В ообщих чертах, коньячнай спирт настаевается в течении 6 месяцев на дубовых, сухих чурочках, без коры, это важно. А потом он карамелизуется, доводится до нужных градусов, 42° и производится купараживание, после чего ставиться на отдых, а потом на выдержку. |
Посетитель Подольск Сообщений: 375 | | #17 - 6 февраля 2014 в 12:19 | |
есть текст в вордовсом файле там много рецептов как самогон в домашних условиях делать классный кому надо могу на почту скинуть сюда не получается вставить. |
Посетитель Челябинск Сообщений: 599 | | #18 - 6 февраля 2014 в 12:22 | |
gladiator3715,бери коньяк и ко мне на стоянку-я у вас в подольске на стоянке у карусели стою(вечером в москву поеду) , был в магазине в вашем (РУСЬ (красивый такой-большой)- в роде так называется,что на въезде в подольск - ну и цены я скажу) |
Посетитель Подольск Сообщений: 375 | | #19 - 6 февраля 2014 в 12:32 | |
ты где раньше был я 30 минут назад в каруселе был :) |
Посетитель Челябинск Сообщений: 599 | | #20 - 6 февраля 2014 в 12:42 | |
Котлеты жарил !!!!я вчера ночью заехал-там переночевал-утром разгрузился и вернулся до вечера-тоже по карусели гулял а сейчас обедаю  |
Посетитель Подольск Сообщений: 375 | | #21 - 6 февраля 2014 в 12:53 | |
а я за дисками для болгарки ездил.и пожрать купить.сейчас не могу начальство приехало.что то не хорошее привезли.я имею в виду вести. |
Посетитель Челябинск Сообщений: 599 | | #22 - 6 февраля 2014 в 13:10 | |
Парни Я про крепкие напитки продолжу тему:сам родом из оренбургской обл-там арбузы сами знаете выращивают :в юности (у меня друг на бахчах подрабатывал)делали такой напиток-когда арбуз еще на корю(почти спелый или уже спелый не важно) накачивали его (арбуз)водкой ,так он и лежал 2-3недели-потом все внутри аобуза превращалось в ОФИГИТЕЛЬНЫЙ напиток-пьется легко даже закусывать не надо и вставляет .  |
Модератор ростовская область Сообщений: 4567 | | #23 - 22 февраля 2014 в 18:57 | |
| Zloy: | | Рецепт прост: картошку мытую, неочищенную режем кружками и на шампур, между каждым куском - кусочек сала. И на угли. Вертеть долго, готовится дольше чем мясо. |
LADA LARGUS 7 LUXE RS0Y5-42-00L Серый базальт пробег >88500 км |
Посетитель Курск Сообщений: 8375 | | #24 - 4 января 2015 в 20:25 | |
Понравилось сербское вино "Вранац", столовое сухое красное. Продается в пакетах по 1л, брал в Metro по 170 (или 180  ) руб. Единственный минус - не эстетичная экономичная упаковка для сервировки стола. Но это устраняется просто, переливается в красивый графин и всё.
Изображение уменьшено. Щелкните, чтобы увидеть оригинал.
Largus RS0Y5-42-02D Platinum (25.02.2013). Homo non sibi natus, sed patriae.
Помощь Новороссии |
Посетитель Воронеж Сообщений: 10567 | | #25 - 4 января 2015 в 20:51 | |
| vitos: |
| Zloy: | | Рецепт прост: картошку мытую, неочищенную режем кружками и на шампур, между каждым куском - кусочек сала. И на угли. Вертеть долго, готовится дольше чем мясо. |
|
Если использовать картоху слегка обваренную, можно чередовать с вымоченной в молоке печенью, вообще супер. Серобазальтовый люкс-7 (k4m made in Spain) 0.795 |
